“老不入粤”的担心
岭南是指五岭（大庾岭、骑田岭、都庞岭、萌渚岭、越城岭）以南的地区。唐代，岭南指的是现在的广东、海南、广西的大部分地区，以及越南北部地区；明代开始，广东成为岭南的核心区域。
不同于内陆省份，广东的气候具有鲜明的海洋性特征，夏长冬短，夏季湿热，雨水充沛。夏天，海洋季风带来丰沛雨水，植物生长旺盛，湿气与热气交结，这种运动长年不断，所以岭南气候特点是“高温潮湿”。五岭作为天然屏障，阻挡了北方来的冷空气，让岭南的冬季相对温暖。相比千里冰封、万里雪飘的北国意境，岭南冬天更像北方的深秋，拥有暖和的阳光，深绿色的植被，干爽的空气和风。
温润的气候使岭南物产丰饶，也繁衍了虫兽和病菌，甚至产生了“瘴气”。瘴气也叫“*气”，在古代，瘴气引发的瘟疫*性强、传染性强，相当于如今的恶性传染病。瘟疫能夺走人的性命，如果疫情严重，还会迫使人们背井离乡，导致社会凋敝。“岭南乃瘴地”，所以古代流传着“老不入粤”的俗语，担心老人到了岭南，会因体弱而染上瘴气，客死异乡。
一方水土养一方人。岭南人的体质，以湿热交结为多见。湿气重，人会有身体困重、精神不好、胃口差等感觉；热气盛，人会出现上火，如喉咙痛、牙痛、口腔溃疡、小便*、大便硬等症状。这在很大程度上影响着岭南医学发展的侧重点及医药特色。
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岭南中医发展脉络
岭南人在这片土地繁衍生息，调和与自然环境的关系，创造了璀璨的文化。在生活实践中，形成了独具特色的岭南中医药文化。
魏晋以来，岭南医家葛洪、支法存总结民间经验，在诊断治疗恙虫病、疟疾、丝虫病等传染病方面，取得突出成效。
宋代，岭南医家陈昭遇参与编修了《开宝本草》《太平圣惠方》两部国家级医学著作。明代，盛端明、丘濬、王纶均留下了经典医学典籍；一代名医张景岳撰写的综合性医书《景岳全书》在清代广东多次印刷，影响巨大。清代，“南海明珠”何梦瑶撰写的《医碥》《人子须知》《三科辑要》，影响深远。元代的《岭南卫生方》记录了宋元时期岭南地区多发疾病的症治资料和方剂等。而民国时期出版的《岭南采药录》记载了多种岭南地区的草药及其应用。
明末清初，西方医学传入岭南。清末，出现了陈定泰、朱沛文、郑观应等中西医学术汇通的医家。民国时期，广东中医药专门学校与广东光汉中医专门学校为岭南中医界培育了大批人才。
新中国成立后，岭南医学走向繁荣。21世纪以来，广东开启从“中医药大省”迈向“中医药强省”的征程。
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一方草药医一方人
岭南中草药是岭南中医药的重要组成部分。除了新会陈皮，岭南常见的中草药材还有（阳）春砂仁、巴戟天、化（州）橘红、广佛手、广藿香、五爪龙、独脚金、木棉花等，这些“南药”千百年来都在为岭南人的健康保驾护航，体现了“一方草药医一方人”。
今天的岭南早已从蛮荒走向了繁盛，随着公共卫生体系的不断完善，岭南不再是“瘴地”，“老不入粤”成为历史，岭南中医药在抗击非典型性肺炎、甲型流感、新型冠状病*肺炎疫情等的过程中发挥了十分重要的作用。
岭南的气候依然炎热潮湿，人们通过长期的生活实践，逐渐适应了这一方水土，找到了健脾养胃、清热祛湿的养生方法，以防治疾病。喝凉茶、煲靓汤、煮粥食、吃糖水、饮茶水……这些食疗妙招尽显岭南人生活的智慧，成为岭南中医药文化的特色。
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本文作者：陈凯佳、梁翘楚、石文林、王露璇，单位：广州中医药大学
书名：漫话国医
编者：广州市教育局
出版：广州出版社
版次：年11月第1版
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