随着生活节奏的加快，湿气问题成为越来越多人健康的一大隐患。长期生活在潮湿环境、饮食不当、缺乏运动等因素都可能导致体内湿气过重，进而引发一系列健康问题。而红豆这一常见的粗粮，正是对付湿气的得力助手。
湿气是中医理论中的一个概念，主要表现为身体沉重、四肢乏力、头晕脑胀等症状。红豆具有很好的祛湿作用，能够帮助身体排出多余的水分和湿气，从而改善湿气引起的各种不适。同时，红豆中的皂角苷还能促进肾脏功能，加速新陈代谢，有助于排出体内的毒素，达到排毒养颜的效果。
那么，如何发挥红豆的这些神奇功效呢？下面就给大家分享一下红豆的美味做法，让你轻松享受它的美味与营养，快来看看吧！
推荐食谱一：
准备一碗红豆清洗干净，加入清水，浸泡一晚上，捞出来淘洗一下，放入蒸屉中铺平整，锅中烧水，水开后上锅蒸半个小时，把红豆蒸熟。
2.准备一把红枣清洗几遍，去掉枣核，再加一把蔓越莓干，用刀切碎，收入盘中备用。再把蒸好的红豆取出来倒入碗中，加入切好的果干、三勺白糖。
3.搅拌均匀，再加一勺面粉、2勺糯米粉，继续搅拌均匀，再倒入一袋牛奶，搅匀下手揉成面团，揪一撮红豆糯米面团放在手中给它团圆。
4.再按成小饼状，依次做好摆入蒸笼里，锅中加入清水，水开后上锅蒸10分钟，把它们蒸熟。时间到了再关火焖5分钟，浓浓的红豆香味伴着牛奶的香味扑鼻而来。
5.色泽诱人，吃着软糯弹牙，一次性吃不完，还可以用保鲜袋裹起来放冰箱冷冻保存。要是喜欢吃焦香酥脆一点的，还可以给它煎一煎。
6.电饼铛预热刷油，放入红豆饼煎至两面金黄，摆入盘中，一道好吃的香煎红豆糯米饼就做好了，外酥里糯，香而不腻，大人孩子都爱吃。
推荐食谱二：
准备g红豆清洗干净，再用水浸泡4个小时，给它清洗一下，控水捞出，放蒸锅中平铺均匀，盖上盖子，大火蒸40分钟，时间到了，把红豆取出来。
2.倒入大碗中，自然冷却后，加入g糯米粉，30g白糖，搅拌均匀，再倒入ml纯牛奶，搅拌成干一点的面糊状就可以了。准备一个模具。
3.底部铺一张油纸，把面糊倒入模具中，用铲子铺均匀，再盖一张耐高温的保鲜膜，冷水上锅，盖上盖子，大火蒸40分钟，时间到了给它取出来。
4.放到案板上，撕掉保鲜膜，稍微放凉后再切成小块，这样一道非常好吃的红豆糯米糕就做好了。
5.这样做出来的糯米糕粉糯香甜，还有一股浓浓的奶香味，营养又好吃。
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