北京看白癜风效果最好专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/本文转自百家号作者梗多美食推荐语：外表有刺还难看的，打开却是一种罕见美食，剥开以后超级好吃，你尝试过嘛！
外表带刺，长得还像一个鸡头，里面却是一种非常鲜嫩的美食。莲子很多的人在市场上都是有见到过的也是有吃过的，但是你找到有一种外形长得像鸡头的植物，掰开后里面却是有一粒一粒饱满的果实的东西你们有见过吗？这种东西在南京那边就有比较多的，这也是南京那边比较出名的鸡头果了，下面就让我们一起来看一看这种长相奇怪的鸡头果吧！
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鸡头果生活在南京的人肯定是知道的，但是你知道鸡头果有着什么样的营养价值吗？为什么会呀欧这么多的人会喜欢吃它，其实鸡头果的学名叫做“芡实”，说到芡实大家就应该知道是个什么样的东西了，芡实是一种于莲花一样的水生本草植物。
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它是一种非常好的纯天然的绿色食品，鸡头果里富含有人体所需要的蛋白质，淀粉，还有糖类，钙，磷，铁，维生素等等的营养物质，除了有非常丰富的营养物质外还具有抗癌，增强免疫力，延年益寿的功效，对于食欲不振，腹泻，腰背酸痛，水肿的症状都是有非常好的缓解的作用，特别是对于水肿。
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鸡头果既是水果也是一种药材，鸡头果可以直接生吃也可以煮着吃，它的吃法跟莲子是有那么一点相似的，在广东这边有一种做鸡头果的方法就是将它和莲子一起做成一道甜汤，味道可是相当的不错的，新鲜的鸡头果和莲子更相似，都是需要去掉一层外皮和一层软皮后才可以吃的。
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而且如果剥得不好的话还非常容易破坏到里面的果实，所以在买鸡头果的时候一定是要选择比较完整的，新鲜采摘下来的鸡头米吃起来那叫一个嫩，但是大部分的人都很少能吃到新鲜的，一般我们吃到的都是已经放了比较久的，你们有见到过这样的一种果实吗？
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原文标题：外表带刺，长得还像一个鸡头，里面却是一种非常鲜嫩的美食发布日期：11-:05原文作者：梗多美食
